L’Alsacien

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« J’avoue, me dit-il, n’avoir jamais vu l’Alsace. »

Cette rue, le sais-tu, pas plus ne l’a connue !

La rue Saint-Bon abrita jadis, en rosace

Une église du même nom, qui disparut

« Avec le temps, dit-il, rien ne dure ! » Attend réponds-je

Vois-tu ceux-là, si fraîchement installés, tu crois

Qu’ils seraient, isolés, prompts à jeter l’éponge ?

Non !, dis-je, sur leur victoire ils n’ont tiré de croix !

Bien théâtralement j’expose ainsi leur cas

A qui me le demande ; qu’ils sachent bien mieux que moi

Les heures du métier de la tarte flambée !

Entrez, entrez ! Que l’on vous serve ? Vous vous servez.

Ce sera prêt à point ! Une mousse légère

En supplément de crème, on vous sert une bière

Ambrée, bien de chez nous – fiers on ne l’est pas peu !

Soyez bien confortables ! Savourez jusqu’au bout !

L’Alsacien est le premier Bar à Flammekueche du monde. Un établissement convivial et Hight-Tech mettant à l’honneur l’art culinaire alsacien au coeur de Paris. Dans ce concept-bar d’un nouveau genre, les flammekueches avec les bords tressés à la main sont issues d’une tradition familiale. Un bipper vous signalera que vous pouvez récupérer votre tarte flambée directement auprès de votre Flambeur et ainsi faire partager cette nouvelle expérience à vos amis. A chacun sa tournée !

Venez également goûter notre sélection de vins alsaciens ou vous servir vous-même une bonne bière d’Alsace grâce à notre système libre-service dans une seconde salle, privatisable gratuitement. Choisissez votre éclairage selon l’ambiance souhaitée ainsi que votre musique, pour organiser de superbes événement où les tournées de flammekueches s’enchaînent.

Produits d’exceptions, ambiance conviviale et festive, venez vite découvrir L’Alsacien !

Ouvert de 12h à 15h, puis de 19h à 23h30 (et plus pour le bar), du lundi au samedi !

http://www.lalsacien.com

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