[L’Alsacien] Voit vegan

Flam vegan

Pour répondre à la demande de ses fidèles client.e.s, L’Alsacien lance sa flammekueche vegan et toujours avec un nom plus originale que les autres… la Volksvegan !

A base de tofu fumé, crème de soja, et autres ingrédients surprises ! ^^

C’est toujours au 6, rue Saint-Bon, à côté de la rue de Rivoli, de l’hôtel de ville et de la tour Saint-Jacques !

 

[L’Alsacien] Voit vegan

[L’Alsacien] Se met en mode Noël

15327422_1787457311513715_4027309948840466990_n
Jacques-Henri, Alexandre, Damien… et le sapin !

Sont-y pas beaux nos amis de chez L’Alsacien !

🙂 Noël est paré ! Flammekueches, bières alsaciennes et autres spécialités aussi !

Pour vous y rendre :

6, rue Saint-Bon

74004 Paris

Métro L1 Hôtel-de-Ville/Châtelet

01 42 77 64 22

 

[L’Alsacien] Se met en mode Noël

[L’Alsacien] Vous régale encore et toujours avec ses Flammekueche !

brebisame
@The Chemistry Magazine

Chez L’Alsacien, nous, on a adoré la flammekueche du moment Brebi’same, au jambon de pays et Osseau iraty, et apparemment, le Magazine The Chemistry aussi !

Donc, même si c’est trop tard pour la Brebi’same, venez goûter une nouvelle flam’ du moment au jambon de pays… chut, on vous laisse découvrir laquelle ! 😀

 

Toujours à L’Alsacien !

6, rue Saint-Bon

Entre la rue de Rivoli et la rue Saint-Martin dans le 4e arrondissement. Si vous y êtes, n’hésitez pas à passer visiter l’Eglise gothique Saint-Merri juste derrière, érigée sous François Ier dans la rue Saint-Martin, et faire un coucou aux filles de chez L’Ecritoire !

 

[L’Alsacien] Vous régale encore et toujours avec ses Flammekueche !

Le pavé d’agneau Allaiton

IMG_7762

Le pavé d’agneau est un des trois muscles du gigot (morceau de viande avec os, issu de la découpe de la cuisse). Il se cuisine ici mijoté à feu doux, à la poêle, histoire de garder toute la tendresse et l’onctuosité de la jeune viande.

Le pavé d’agneau est une pièce noble. Son goût est prononcé. Une petite lame de gras vient dorer et ajouter sa saveur grillée.

L’agneau Allaiton Triple A de la famille Greffeuille s’impose alors à la délectation !

Déguster le pavé d’agneau Allaiton

Le pavé d’agneau Allaiton